Blog

Tenhle koláč je moje dětství ❤️. Pekly jsme ho s mojí milovanou babičkou a pokaždé, co ho i teď v dospělosti peču, je to jako kdybych se tam ocitla zpátky. Na velký plech: Kakaové těsto: 400g hladké mouky (dávám většinou napůl se špaldovou) 150g cukru moučka (já dávám napůl s erythritolem pro odlehčení) 50g kakaa špetka soli 1 žloutek 250g …

Tohle těsto dělám nejčastěji na jakýkoliv ovocný koláč a bábovku. Je díky jogurtu krásně vláčné, voňavé a navíc hotové raz dva. Suroviny: • 3 bio vajíčka • 150-200 g cukru (dávám půl množství erythritol a půl klasický/třtinový cukr) • 200g bílého jogurtu • 80g oleje • 200g hladké mouky • 1 prášek do pečiva • špetka soli, kapka vanilkového aroma, …

Pokud milujete cheesecaky a vše pistáciové tak, jako my, tenhle cheesecake budete milovat 🍰💚👌 Recept je hodně variabilní, často dělám “by očko” a vždy je výborný 😊 Základ: •140 g sušenek (použijte vaše oblíbené…italské novellini, máslové, bebe…) •65 g rozpuštěného másla Náplň: • 1 mascarpone (250g) • 1 tvaroh (250g) • 200g řeckého jogurtu (nebo zakysané smetany) • 1 vajíčko …

Slibovaný recept na úžasně vláčný a voňavý mazanec v malinko zdravější formě a hlavně bez vajec i bez mléka…zkrátka bez jakýchkoliv živočišných složek 🙂

(vegan) Cantuccini jsou křupavé sušenky plné mandlí a oříšků pocházející z Toskánska, kde se tradičně servírují s dezertním vínem Vin Santo.